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FAQ-Angaben
Haltbarkeit
Wie lang halten angeschlagene Fässer ?
Antwort: Da die nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellten Biere frei von
Konservierungsstoffen sind, ist deren Haltbarkeit begrenzt. Die nachstehend genannten Zeiten sind Richtwerte, die nach Möglichkeit nicht ausgeschöpft werden sollten. Die beste Lagertemperatur für
Bier liegt bei +6 bis +8° Celsius.
bei 6° C ca. 5 Wochen
bei 10° C ca. 4 Wochen
bei 15° C ca. 3 Wochen
bei 20° C ca. 2 Wochen
Benutzung von CO2-Flaschen
- niemals ohne Druckminderer betreibenrden
- nur aufrecht stehend betreiben
- generelle Ankettung der Flaschen gegen Umfallen
- Höchstdruck für KEG-Fässer 3 bar (Holzfässer 2 bar)
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